BACALHAU DESFIADO 1KG

 Bacalhau desfiado salgado de coloração médio amarelado. Retirando o excesso de sal: Antes de colocar o bacalhau de molho, passe-o pela água corrente para retirar a crosta de sal que envolve o peixe. Use sempre água fria: A água fria ajuda a dessalgar mais rapidamente o bacalhau. Mantenha o bacalhau na geladeira: Manter o bacalhau na geladeira, em um ambiente frio, auxilia na dessalga. Troque a água com frequência: Troque a água a cada 4 a 6 horas, dependendo da quantidade de bacalhau que está no recipiente.